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| Campregnher, Glaucia Angélica; Oliveira, Gabriel Nunes de; Freitas, Clailton Ataídes de; Hoeckel, Paulo Henrique. |
| O presente estudo tem por objetivo obter uma aproximação da estrutura de produção e de apropriacão de custos de empresas de diferentes portes participantes do Arranjo Vitivinícola da Serra Gaúcha a partir de uma amostra composta por 59 empresas. Estruturou-se um questionário contemplando cinco aspectos: o tamanho das vinícolas, os tipos de vinhos, o estoque de capital, o custo de produção e a receita gerada, a partir do que se confirmou o já esperado - a predominância das micro vinículas -, ou detectou-se supresas - como uma alta ociosidade do capital nas médias, e uma altíssima imobilização em ambas. Também se fez uma segmentacão por categorias e subcategorias dos vinhos, a partir do que se retrata pouca variabilidade de custos de produção entre as... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
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| Ano: 2013 |
URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/7262 |
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| Dalcin, Dionéia; Brito, Juliana Silva de; Finger, Maria Isabel Fernades; Révillion, Jean Philippe Palma. |
| Esse trabalho possuí como principal objetivo contribuir para a compreensão da relação entre inovação, fatores da inovação, incerteza e risco no setor agroindustrial de maneira a estabelecer parâmetros iniciais da caracterização desses fenômenos e de sua inter-relação. Para explorar esse fenômeno foram estudados casos de agroindústrias inovadoras no setor processador de arroz do Rio Grande do Sul. A relação entre a natureza da inovação (incremental ou radical), o seu grau de apropriabilidade e incerteza e risco foi caracterizada nos estudos de caso: i) nas empresas de pequeno e médio porte predomina a adoção de inovações de processo, de baixa apropriabilidade, e de caráter incremental, desenvolvidas por fornecedores de equipamentos; ii) na empresa de grande... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Agronegócio; Mercado Arrozeiro; Tecnologias.. |
| Ano: 2013 |
URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/6998 |
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| Sousa, Diego Neves de. |
| http://dx.doi.org/10.5902/231817969092A trajetória histórica da extensão pesqueira foi semelhante a da extensão rural ocorrida no país, sendo conduzida ao mesmo tratamento de intervenção metodológica, bem como pautada por políticas públicas descontínuas. O objetivo deste artigo é mapear os estudos de extensão pesqueira encontrados nos Programas de Pós-graduação em Extensão Rural. Para isso, foram pesquisadas as dissertações defendidas no período de 1986 a 2014 nos três mestrados em Extensão Rural existentes no país. Entre os resultados, considerou-se que os estudos voltados às questões da extensão pesqueira são escassos e pouco explorados pela academia e instituições de pesquisa e extensão. A carência de dados técnicos, econômicos, sociais e ambientais... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Extensão pesqueira; Extensão rural; ATEPA.. |
| Ano: 2014 |
URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/9092 |
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| Wagner, Danielle; Assis, William Santos de. |
| http://dx.doi.org/10.5902/231817968932O objetivo deste trabalho foi identificar e discutir as relações estabelecidas pelos agricultores familiares do entorno da vila Santa Fé com a cidade de Marabá-PA. Os dados empíricos foram coligidos a partir de pesquisa de campo realizada em 2010 junto a agricultores residentes nesta localidade. A categoria analítica campo-cidade foi tomada como referência para a discussão e análise. Os resultados mostraram, num contexto de transformações aceleradas, a emergência de novos espaços, como vilas e assentamentos rurais, de novas atividades produtivas e de novas relações que interconectam campo e cidade através da circulação dos indivíduos em ambos os espaços. Por isso, a “rua”, termo utilizado pelos agricultores para... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Relação campo-cidade; Relações sociais; Núcleos de Povoamento; Espaço rural. |
| Ano: 2014 |
URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/8932 |
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| Turra, Salatiel; Melo, Cármem Ozana de. |
| http://dx.doi.org/10.5902/231817968731Este trabalho tem por objetivo analisar o desenvolvimento rural das microrregiões geográficas do estado do Paraná, pretendendo-se, especificamente, aferir um índice de desenvolvimento, verificando os fatores determinantes desse desenvolvimento e hierarquizando as microrregiões, segundo o nível desenvolvimento. Através da análise fatorial, foi possível verificar que, numa escala de zero a cem, o índice médio de desenvolvimento rural situou-se em 36,17 (trinta e seis com dezessete), resultando num total de dezesseis microrregiões (41,03%) acima deste valor e vinte e três microrregiões (58,97%) abaixo deste índice. A ordena ção de acordo com o grau dedesenvolvimento evidenciou que mais da metade das microrregiões se... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Desenvolvimento regional; Desenvolvimento rural; Modernização agrícola. |
| Ano: 2014 |
URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/8731 |
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| Ternoski, Simão; Perondi, Miguel Angelo. |
| http://dx.doi.org/10.5902/231817966559A apicultura é uma atividade integradora, pode ser utilizada de modo permanente gerando renda e criando empregos diretos e indiretos. As possibilidades de venda do mel para o mercado externo atraem os anseios dos apicultores brasileiros, pois, os benefícios deste mercado superam os encontrados no mercado interno. O mercado externo constitui um grande consumidor dos produtos apícolas, contudo impõe exigências para a comercialização, um exemplo disso é a produção e exportação de mel brasileiro para a União Européia, onde o setor apícola sofreu um embargo dos seus produtos, no ano de 2006. Em 2008 ocorreu a liberação comercial, mediante as adequações a serem atendidas pelos diversos seguimentos da cadeia produtiva... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
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| Ano: 2014 |
URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/6559 |
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| Santos, Iolanda Araujo Ferreira dos; Sieber, Shana Sampaio; Falcon, Dario Rocha. |
| http://dx.doi.org/10.5902/231817968620O estudo buscou apresentar experiências de piscicultura familiar no Estado de Pernambuco, mostrando a sua participação e importância para o desenvolvimento rural. As experiências foram identificadas através de indicações de instituições que prestam ou já prestaram auxílio à piscicultura familiar. Foram realizadas visitas às propriedades familiares indicadas, entrevistas semiestruturadas, coleta de informações adicionais por meio de “travessias” e conversas informais, bem como anotações no caderno de campo. Verificou-se que a piscicultura, apesar de ser uma atividade recente na produção familiar, tem sido bem recebida pelos agricultores. No entanto esses agricultores sofrem com a escassez de extensão rural e assistência... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
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| Ano: 2014 |
URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/8620 |
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| Silva, Antonio Waldimir Leopoldino da. |
| http://dx.doi.org/10.5902/231817968170A adequada transmissão de conhecimentos técnico-científicos ao produtor rural constitui um dos fatores determinantes do êxito da atividade agropecuária. Este artigo visa analisar a relação cognitiva existente entre técnico e produtor rural, tendo, como pano de fundo, a Biologia do Conhecer, concepção desenvolvida pelos cientistas Humberto Maturana e Francisco Varela. São apresentadas as dificuldades e barreiras que fazem com que o conhecimento técnico não chegue ao produtor ou não seja adequadamente assimilado e empregado. Faz-se necessário que o saber do assistente técnico ou extensionista rural dialogue com o conhecimento local, ou seja, o técnico deve desempenhar o papel de educador-educando e o produtor, o de... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
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| Ano: 2014 |
URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/8170 |
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| Sopeña, Mauro Barcellos; Arbage, Alessandro Porporatti. |
| O presente trabalho realiza uma investigação conjuntural do sistema de produção integrado na avicultura de corte, em sua escala comercial. Para tanto, destaca três questões consideradas centrais no atual cenário produtivo avícola brasileiro: (a) a consolidação do modelo de integração como forma de comandar a produção; (b) a consequente formação de mecanismos privados de ATER e (c) a iminente regulamentação jurídica para os contratos de integração. O cenário analisado aponta para a permanência e legitimação de um modelo de integração baseado na extensão rural privada, própria dos atuais contratos firmados entre agroindústrias e produtores rurais. Em complemento, evidencia-se o crescimento do setor no Brasil. |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Avicultura; Contratos de integração. |
| Ano: 2014 |
URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/9218 |
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| Mattos, Carlos André Corrêa de; Santana, Antônio Cordeiro de. |
| http://dx.doi.org/10.5902/231817967780O objetivo deste trabalho foi analisar as contribuições da produção de leite para produtores de subsistência. Os dados foram coletados em pesquisa de campo no município de Conceição do Araguaia, estado do Pará. A técnica de amostragem foi probabilística aleatória simples com 95% de margem de segurança e 10% de margem de erro e obteve 90 questionários válidos. A metodologia aplicou a análise fatorial exploratória (AFE) e análise de agrupamentos (AA). A análise fatorial permitiu identificar quatro fatores: atividade principal, infraestrutura social, gestão de negócios e interação social. A análise de agrupamento identificou três grupos de produtores: satisfeitos, insatisfeitos e iniciantes. Observou-se que a pecuária... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
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| Ano: 2014 |
URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/7780 |
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| Costa, Cassiane da. |
| Nas últimas décadas a população rural vem mostrando desequilíbrios demográficos em vários territórios rurais. O celibato masculino intensifica-se em algumas regiões, relacionado à seletividade jovem e feminina do êxodo rural, e passa a chamar a atenção de pesquisadores em países como França, Espanha e Brasil. A figura do “solteirão”, que se dissemina, instiga a reflexão sobre questões como as possíveis consequências do celibato para a sucessão dos estabelecimentos rurais, principalmente os familiares. Este artigo se propõe a apresentar o estado da arte dos estudos sobre o celibato rural masculino, discutindo as características do fenômeno no Sul do Brasil, especificadamente nos Estados do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina. Para tanto, utiliza revisão... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Agricultura familiar; Celibato masculino; Solteirões. |
| Ano: 2014 |
URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/7312 |
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| Oliveira, Euclides Reuter; Ramos, Marisa Bento Martins; Fornasieri, José Luis; Daniel, Omar; Farias, Marisa de Fátima Lomba de. |
| http://dx.doi.org/10.5902/231817966702A agricultura familiar apresenta requisitos relevantes: fortalece o trabalho familiar; viabiliza a produção de alimentos para a subsistência das famílias; e fornece à sociedade, alimentos de qualidade e economicamente acessíveis. Considerando essa relevância em assentamentos e comunidades quilombolas, a partir de 2008 foram desenvolvidos trabalhos de extensão nos assentamentos Amparo e Lagoa Grande e na Comunidade Quilombola em Dourados-MS. As atividades se pautaram na participação dos grupos e da equipe executora, que gradativamente definiram temas importantes diante da realidade de cada comunidade. Após definição dos locais e das atividades, coletivamente, iniciou-se a atividade de fruticultura e horticultura no... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Extensão rural; Manejo sustentável; Sistema agroecológico. |
| Ano: 2014 |
URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/6702 |
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| Schuck, Martha Lisa Rodrigo; Santos, Joaquim Pizzutti dos; Soares, Roberta Mulazzani Doleys; Zófoli, Giana da Rocha; Garlet, Liége; Grigoletti, Giane de Campos. |
| http://dx.doi.org/10.5902/231817968070Este trabalho apresenta o projeto, a construção e a avaliação da eficiência de um coletor solar plano para pré-aquecimento do ar, executado com materiais de baixo custo, a ser utilizado em sistemas de secagem. O protótipo do coletor solar foi construído em uma propriedade de Santa Cruz do Sul-RS, para o levantamento de dados de temperatura e umidade relativa do ar, utilizando-se aparelhos registradores, e efetuando-se os cálculos de determinação do calor útil fornecido. Como estudo de caso foi proposta a utilização deste coletor solar como sistema suplementar para aquecimento do ar no processo de cura do tabaco nas estufas existentes. Um processo de cura foi acompanhado para verificação do consumo de lenha necessário,... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Estufa à lenha; Protótipo; Sistema de secagem.. |
| Ano: 2014 |
URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/8070 |
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| Estrada, Eduardo Moyano. |
| La muerte de José Antonio Costabeber me ha causado una profunda tristeza por la pérdida de que supone tanto desde el punto de vista personal (por su calidad humana), como profesional (era un extensionista de raza y un agudo investigador). Tuvimos una estrecha relación durante el desarrollo de la tesis doctoral que realizó en la Universidad de Córdoba (UCO) a finales de los años 90 y en la que tuve el honor y la satisfacción de ser su director. |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
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| Ano: 2014 |
URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/12901 |
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| Mendes, Marina Muniz; Medeiros, Magno. |
| http://dx.doi.org/10.5902/231817967615O tema deste trabalho são as ferramentas de comunicação utilizadas em publicações voltadas para a população rural. O objetivo é analisar a forma de publicações que promovem diálogo com camponeses. Os comunicadores, que têm como stakeholders trabalhadores da agricultura familiar, fazem o uso de elementos visuais e textuais específicos para transformar informação em comunicação. É um estudo das cartilhas produzidas pelo Ministério do Desenvolvimento Agrário, focalizando o perfil dos trabalhadores rurais e a necessidade de uma assessoria de comunicação integrada. Os pequenos agricultores compõem o público interno ou externo de diversas organizações. Sendo assim, em pleno século XXI, não devem cair em esquecimento os... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Assessoria de Comunicação; Campesinato; Comunicação Rural. |
| Ano: 2014 |
URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/7615 |
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| Duarte, Ricardo. |
| http://dx.doi.org/10.5902/231817967628Nos contextos pobres do rural brasileiro cresceram, no último decênio, a expansão da eletrificação rural, os programas de aumento da renda familiar, de construção da casa própria e de consumo de bens duráveis (inclusive televisão, celular e computador com internet), configurando uma aceleração da midiatização de base tecnológica no rural. Este artigo tem o objetivo de nortear os estudos de extensão rural interessados na pesquisa em recepção midiática junto às populações rurais na contemporaneidade. Para isto, apresenta três momentos importantes da comunicação nos estudos rurais: a crítica à difusão de informações, a tentativa de atualização do modelo participativo e o uso dos estudos de recepção no rural. Ao final,... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Ciências Sociais Rurais; Estudos de Recepção; Mídia e Processos Interacionais; Comunidades Rurais no Brasil. |
| Ano: 2014 |
URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/7628 |
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